|
| | 首页 | 如何创业 | 创业计划书 | 创业点子 | 创业资料下载 | 创业故事 | 创业技术 | 小本创业 | 创业技术培训 | 创业项目 | 创业问答 | |
创业致富,先人一步!![]() |
|
| 您现在的位置: 创富指南网 >> 如何创业 >> 创业技术 >> 生活技术 >> 文章正文 |
创富指南网 www.cfzn.org 帮您创业致富为您提供创业信息
|
|||||
★★★ 作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2008-3-20 【字体:小 大】 |
|
手把手教你做鲜嫩酥脆的香炸鹌鹑
最近有不少朋友咨询油炸鹌鹑加盟是否真实可靠,我们创富指南网也不可能一家家的调查,所以我们把制作技术提供给大家,共你们参考,祝你们致富!! [原料/调料] 鹌鹑12只,虾片50克,酒1汤匙,姜1块,葱结1个,辣酱油2汤匙,花椒、丁香、小茴香、五香粉各适量。 [制作流程] ①将花椒、丁香、小茴香、盐、酒、姜块(拍松)、葱结放在锅中加水6杯煮滚冷却后,倒入碟内(即香卤)。 ②将鹌鹑剖净后,浸入放香卤的盛器内浸泡3至4小时后,捞出放在深碟中备用。 ③在放鸭鹊的碟内,倒上一薄层卤汁.然后隔水蒸1小时30分钟后取出。 ④烧热锅,下油,至七成熟时,将蒸酥的鹌鹑分别用漏勺入锅炸透,至金黄色捞起,洒上五香粉装碟中。 ⑤将干虾片放入油锅中炸发后捞起围在酥鹌鹑的周围,用小碟盛的辣酱油作佐料即可。
|
|
|
|
|