还比如啤酒，我们现在送酒送得名气很高，长风公园、北海饭店……所以我的这个生意好得不得了，这种生意就是带动生意。我们这样就是学超市的模式。超市也卖特价商品，但很多商品是不便宜的，顾客不可能仅仅只买特价商品，当然有这种人，但很少。顾客买这个买那个，把其他生意都带起来了。

      我还做卖鸡蛋、卖火柴、卖粗线等不赚钱的买卖就是为了让顾客感觉到你开门所有日常生活用品我们这里都有。这样我们就摸准了这里的需求，成为超市的补充。同时，我们的服务也是超市的补充。我们的服务一般超市是做不到、不可能做到的。有顾客买10瓶三得利聚餐，还有2瓶实在吃不下了，他拿过来问我可以退吗，我说只要你盖子没有打开过就可以。所以这个生意就是靠一点点做出来的。

      我们店虽小，但我们保证店里商品的品质是最好的。酒、香烟都是烟草公司派送的，其他低档酒也是由定点的批发部派送的，我们从不随便进货。我的商品有一个顾客反映有问题，我马上就撤下来。我们先为顾客退换，然后直接打厂家的热线电话跟厂家联系，厂家检定后再联系批发部退换。一旦发现情况我们就这样处理，所以我们的商品都经得起检验。所以经营下来后，周围的大多数居民还是信任我们的。
　　
精打细算 严格管理 保证信誉

      其实经营是有诀窍的。我们电话也是单独核算的，赚的钱可以抵消包装费。原先电话没有单独核算，公用电话费他们收不收也不知道，自己也乱打。我柜台下面有个盒子专门用来放废纸、香烟盒子等乱七八糟的东西，这个也可以卖钱的。这不是小气什么的，而是举手之劳的事，而且1个月也能卖个一两百元，可以支付黄鱼车、夜里的公车、助动车的油费。所以开小店，一定要精打细算。

      夫妻老婆店基本上不愿盘账，这个口袋进那个口袋出。而我这里的管理跟国营企业差不多，把公司过去的一套管理经验运用到小店来。一是注意居民的需要，二是进来的商品一定要注意保质期。如果有两三个顾客反映我们这里有缺货的商品，说明居民需要，我们就会记下来，下次出去采购的时候专门到城隍庙等地方有意识地补上。虽然不赚钱，但做生意就是这样，一点点做，一点一点好。

      还比如说，夏天过去之前，我把花生酱都处理了，因为天冷冷面没人吃，花生酱销量就会变小；现在就进火锅料，一过春节我就让员工处理。这些不是不好的商品，而是因为季节马上就要过了，要抢在季节前处理掉。我们店里面没有还剩一个月就要到保质期的商品，主要是因为顾客一旦买了就要到保质期的商品，心里就会不舒服，就会不信任你，特别是我们这类小店，信誉度一定要维护好。

      严格管理最基本的是准时开门、准时打烊，报警器要开。我们小店关键的管理是员工对商品的管理，靠我一个人是管不好的：一要把好进货关，否则会影响顾客的忠诚度；二是每个月盘货时绝对不能丢失货物，缺了谁都不会开心，就要接受审查，对记录，找出问题。店虽小管好也不易，所以管理一定要做到心里有数……

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