第二部分 五香熏乳鸽西安市场推广策划方案

定位（包装换名）

1、换名立类．
“五香熏乳鸽”这个名字留给人的感觉是俗而不雅，而五香熏乳鸽产于长安县细柳开发区，故更其名为“细柳熏鸽”。“细柳熏鸽”，神、韵、形三者皆备，且俗且雅，极易引起人们的美好联想，乃一道“名菜”。又因其味道清淡适怡，明显区别于其它美味食品，而独具高雅的品味，故可以另立“品位食品”类，以明显区别于“美味食品”大类。

2、更换包装．

既然定位为高雅的“品位食品”，就当更换其普通的包装，要体现出高雅的阁调和不同凡响的品位。

A、包装设计：

去袋换盒，以“垂柳、白鸽”的巧妙组合做为背景，把“细柳熏鸽”；为一道名菜放入盘碟、置于背景中着力渲染。

B、包装设计成名菜

“细柳熏鸽”的配制方法：黄瓜一根，洗净斜刀切片，将片排列整齐用于抹平、快刀成丝。用白醋姜汁等清拌铺盘作底，视为“细柳”；把原五香熏乳鸽拆袋，让“熏鸽飞出”卧与“细丝即可”。

3、设立市场销售指挥中心(前100人完成)

A、指挥中心的作用：

统筹管理五香熏乳鸽市场推广的各项事务，人员的招聘、培训和管理，统一安排推广产品强势上市。

B、作为生产基地与市场沟通的桥梁：

从市场上回收反馈信息，总结归纳整理信息报以力，便合理安排生产计划。
招聘培训市场营销人员

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