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老乡的包子店慢慢走上了正轨，随着周波的营销和推广，吸引了很多外地人找陈庆松学艺，而这时的陈庆松力不从心了。
周波：那么他那个时候，就停留在收徒弟的这种概念当中。然后一个人过来，在他这边，真的要待几个月，说的一点不夸张，给他倒水倒尿，这个很正常，以前就是这样子。第一时间太长，他必须在他身边待几个月之后才能毕业，第二他真正一些成熟的东西，他教不了人家，他只会教人家，而且他说不清楚.
在周波的建议下，陈庆松把自己的包子店交给亲戚打理，成立了培训中心，把自己做包子的技术进行了量化，按照统一的标准对学员进行培训。对每一学员，陈庆松收取8000元的技术培训、商标使用等费用。
做包子并不是一件难事，可是做汤包陈庆松却有诀窍。
汤包经营户：“就跟他们大包子差不多这个。”
记者：“他那边那个有汤吗？”
汤包经营户：“没有汤的他们，这个面粉发过的。”
记者：“这个地方是面皮。”
汤包经营户：“那个是没有发过的。”
记者：“灌汤包用面皮包，这个用面粉包的，发酵过的包的。”
汤包经营户：“对，面粉不一样。”
很多人都会做汤包，可是这些汤包大多是用没有发酵过的死面，陈庆松能用发酵后的面能包住汤水就让学员不可思议。而陈庆松的汤包更为关键的就是馅料的调料包。
陈庆松：“我们这种调料放进去，就是我们自己核心密制的这种调料放进去，就是肉没有这种骚腥味，吃起来很香的，扒开了就有香味。”
按照自己的经验，陈庆松把培训分成初级、中级、和高级三个层次，从和面到包馅陈庆松都会亲自传授。
现在在陈庆松的培训中心里，长期有几十个学员。
陈庆松：“他已经有七分的像了，七分的像，学的我最少八分了，有八分了因为他就是经验不足。”
记者：“你看他两分不像是哪儿呀？这是这个包子这是你包的。”
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